Kiszonki i marynaty

Jednym ze sposobów konserwacji ogórków jest zanurzenie ich w roztworze kwasu octowego. Ogórki konserwowe w każdym domu przygotowuje się troszkę...

Każdy w Polsce zna ogórki kiszone. Są dostępne w każdym sklepie spożywczym. Jednak smak domowych ogórków kiszonych jest nie do podrobienia. Poniżej...

Kapusta kiszona to danie znane w wielu krajach na całym świecie. Jej smak towarzyszył mi od najmłodszych lat, więc nie wyobrażam sobie, by mogło jej...

Chyba najbardziej znaną potrawą kuchni koreańskiej jest kimchi. Co prawda istnieje wiele rodzajów kimchi, jednak najczęściej pod tą wspólną nazwą...

Sezon na ogórki gruntowe trwa od początku lipca do połowy września. To najlepszy czas na przygotowanie domowych przetworów na zimę, ale w Polsce mamy jeszcze sezonową przekąskę: ogórki małosolne.