Buraki można kisić. Tyle wiedziałem od wielu lat. Jednak jakoś nigdy nie próbowałem robić tego sam - nie lubię buraków i idea picia zalewy z ich...
Zakwas buraczany
czytaj dalej
Napoje
Piwo z brewkitu
Od lat interesuję się piwem, jego historią i różnymi stylami. Z czasem naszła mnie ochota spróbowania swoich sił w domowym jego warzeniu i od tego...
Podpiwek
Urodziłem się w socjalistycznej Polsce wczesnych lat 80 XX wieku. Charakterystyczną cechą tego okresu była względna niedostępność produktów z importu. Ale był pewien substytut.