Ocet jabłkowy uznawany jest za zdrową alternatywę dla octu spirytusowego. Ma własny charakter, przyjemny smak, a do tego można znaleźć go w wersji...
Ocet jabłkowy
czytaj dalej
Blog
Chleb na żurek
Ciekawym sposobem podawania zup w Polsce jest wykorzystanie do tego wydrążonego małego bochenka chleba. Podaje się tak żurek lub barszcz biały, ale...
Kapuśniak
Wszechstronność kiszonej kapusty jako składnika dań kuchni polskiej jest nie do przecenienia. Wcześniej pisałem już o bigosie, a tym razem skupię...
Labneh
Jogurt jest jednym z przetworów mlecznych, które przygotowuję najczęściej. Jest nie tylko pyszny, ale też można go wykorzystać do wielu dań...
Lemoniada
Nie od dziś wiadomo, że słodzone napoje gazowane są, delikatnie mówiąc, nienajzdrowsze. Czy da się przygotować taki napój w domu, tak, by zawierał...
Pascha wielkanocna
Jada się ją w moim rodzinnym domu od wielu lat, zazwyczaj w okolicach świąt Wielkanocy. Pascha to deser na bazie twarogu z bakaliami. Co prawda...
Żurek
Kiedyś musiało to nastąpić. Żurek to zupa uwielbiana przez wielu Polaków, więc nie mogłem jej pominąć. A ponieważ zbliża się Wielkanoc, myślę, że...
Pierogi leniwe
W moim rodzinnym domu leniwe zawsze były zwane kluskami, ale są też zwane pierogami i obie nazwy mają pewien sens. Niezależnie od wyboru nazwy, są...