Domowa produkcja sosów na bazie ostrych papryczek to niewątpliwie ciekawa zabawa, jednak często trudno jest oszacować, jak bardzo pikantny będzie...
Obliczanie pikantności ostrego sosu
czytaj dalej
Teoria
Obliczanie proporcji zalewy octowej
Popularnym sposobem konserwowania żywności jest zanurzenie jej w roztworze kwasu octowego. Czasem jednak okazuje się, że obliczenie potrzebnej...