Warzywa

Kiszone pomidorki koktajlowe

Kiszone pomidorki koktajlowe

Kultura kulinarna wschodnich części Europy obfituje w kiszone warzywa. Jednym z najpopularniejszych przykładów są kiszone pomidory. Poniżej...

czytaj dalej
Zakwas buraczany

Zakwas buraczany

Buraki można kisić. Tyle wiedziałem od wielu lat. Jednak jakoś nigdy nie próbowałem robić tego sam - nie lubię buraków i idea picia zalewy z ich...

czytaj dalej
Giardiniera

Giardiniera

Giardiniera pochodzi z Włoch, chociaż prawdopodobnie największą popularnością cieszy się w Chicago, gdzie jest powszechnym dodatkiem do wielu dań....

czytaj dalej
Ogórki kiszone

Ogórki kiszone

Każdy w Polsce zna ogórki kiszone. Są dostępne w każdym sklepie spożywczym. Jednak smak domowych ogórków kiszonych jest nie do podrobienia. Poniżej...

czytaj dalej
Kimchi

Kimchi

Chyba najbardziej znaną potrawą kuchni koreańskiej jest kimchi. Co prawda istnieje wiele rodzajów kimchi, jednak najczęściej pod tą wspólną nazwą...

czytaj dalej
Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

Sezon na ogórki gruntowe trwa od początku lipca do połowy września. To najlepszy czas na przygotowanie domowych przetworów na zimę, ale w Polsce mamy jeszcze sezonową przekąskę: ogórki małosolne.

czytaj dalej

Pin It on Pinterest