Twarogi

Pascha wielkanocna

Pascha wielkanocna

Jada się ją w moim rodzinnym domu od wielu lat, zazwyczaj w okolicach świąt Wielkanocy. Pascha to deser na bazie twarogu z bakaliami. Co prawda...

czytaj dalej
Pierogi leniwe

Pierogi leniwe

W moim rodzinnym domu leniwe zawsze były zwane kluskami, ale są też zwane pierogami i obie nazwy mają pewien sens. Niezależnie od wyboru nazwy, są...

czytaj dalej
Sernik wiedeński

Sernik wiedeński

Fermentacja to mój żywioł, zdecydowanie mniej pewnie czuję się w cukiernictwie. Potrafię przygotować kilka deserów, ale jak już coś przygotuję, to...

czytaj dalej
Gzik

Gzik

Gzik to przepyszna mieszanka twarogu i śmietany, doprawiona solą i okraszona dodatkami warzywnymi. Pochodzi co prawda z Wielkopolski, ale jest...

czytaj dalej
Twaróg

Twaróg

Przez całe życie jadłem twaróg. Czy to na kanapce, w naleśniku, czy w formie sernika, twaróg towarzyszył mi od najmłodszych lat. Jeszcze niedawno jednak byłem przekonany, że nie da się go w łatwy sposób zrobić w domu. Myliłem się.

czytaj dalej

Pin It on Pinterest